如果說這段時間比較火的話題榜榜首，一定是張小泉菜刀。從拍蒜“一刀兩斷”，到張小泉總經理曾經發言“用了幾十年的刀是用錯了，米其林廚師從來不這樣用刀”，張小泉刀具成功登上輿論的風口浪尖。這一也引起網友不滿，認為其企業崇洋媚外。

從一個小小的刀具質量問題演變成企業品牌危機，張小泉這次引得全網群嘲的時候，也被扒出其背后的資本大佬。

一、張小泉品牌

張小泉作為我國唯一一家成功上市的刀剪頭部品牌，其發展歷史悠久，成立已有400多年。張小泉創立于明朝崇禎年間，一直致力于做剪刀行業，后來康熙年間正式更名為張小泉。

作為擁有400多年歷史的剪刀品牌，甚至有“南有張小泉，北有王麻子”的美名。

盡管剪刀行業因為其消費置換頻次低，其業績一般很少高速增長。但根據張小泉官方公布的財報可以看出，張小泉作為知名剪刀品牌，雖然目前規模不大，但是一直處于盈利。僅在2021年其營業收入達到了近8億元，凈利潤約0.79億元，比同期其他行業的毛利更高。

作為國內為數不多的知名剪刀品牌，張小泉不僅僅主做中低端刀剪市場，也將發展事業瞄上了我國的高端刀剪市場。那時候我國的高端市場基本被外國品牌如德國雙立人占據了大半市場，而張小泉斥巨資推進高端產品研發，成功打進高端市場實現業績的增長。

二、張小泉刀具事件

這個事件的起因也很簡單，不過是網友花錢買了一把張小泉菜刀在拍蒜的時候卻出現刀柄與刀身斷裂的情況。自己花錢買的刀只是拍個蒜就壞了，于是購刀的網友自然去尋找客服處理問題，結果得到客服一個不建議拍蒜的回復。

一把菜刀不能拍蒜，這個回復可是把網友氣笑了，于是將事件起因發到網上，瞬間引爆輿論話題。

其實這不是張小泉第一次出現這種情況，之前也有類似問題只是大家并未過多關注。恰逢此時，網友扒出張小泉的總經理的曾經的采訪，徹底把張小泉推上輿論的話題中心。

那是早期張小泉總經理夏乾良在一次采訪中的話，原話是“你學了幾十年的切菜方法可能是錯誤的，米其林廚師不這樣切”。這個采訪的公開，再加上拍蒜刀壞的話題的發酵徹底點燃了一眾網友的怒氣，紛紛表示我們才是做飯的祖宗。

輿論的發酵，使得不少網友紛紛對張小泉品牌的產生信任危機。

至此由一頭大蒜引發的產品質量問題，成功演變成一個品牌危機。雖然張小泉官方及總經理發現事態緊急，紛紛出面回復致歉，但是更多的網友并不買賬，反而促使其競爭對手趁此賺足的流量。

三、被一把刀拍出的資本大佬

張小泉事件持續發酵后，更有網友扒出其背后的資本大佬，個個來歷不簡單。其實際控股人張國標是名副其實的浙商大佬，其旗下的富春控股集團橫跨供應鏈、醫療、金融等多個行業，本人更是多次榮登胡潤百富榜。

在張國標的帶領下張小泉成功后上市，成功開始第二次增資，其中一批實力雄厚的大佬也看中其發展潛力紛紛常注資成為其股東。其中包括郭廣昌控股的亞東北辰創業投資有限公司、申通快遞的董事長陳德軍和上海還均瑤等多家公司。

目前張國標及其家人通過直接或間接的形式，牢牢把控張小泉品牌超過50%的股份。此外第二次增資中更是多個大佬強勢入駐，既保障品牌的發展也促使張小泉的穩定。

注資的大佬中多是浙商富豪，多個大佬注資張小泉品牌，相信看重的就是其發展潛力。

小結：

作為一個如此大的知名品牌，旗下產品出現質量問題，負責人不但不積極處理，反而因曾經迷惑發言把整個品牌推入旋渦。從一個刀具產品質量問題上升到企業文化危機，張小泉總經理的發言可以說是徹底把張小泉刀具推到了輿論的風口浪尖。