每一次“糧食危機”的背后都逃不脫戰爭、油價和極端天氣的身影。全球兩大“糧倉”沖突陰霾之下，國際糧價突破歷史新高，而遭受熱浪侵襲的印度，或將再為全球糧食危機添上一把火。

據外媒報道稱，作為全球第二大小麥生產國的印度正在考慮限制小麥出口，因為極端天氣破壞了農作物，這不僅使得該國小麥產量下降，也破壞了其出口預期，勢將加劇全球糧食供應緊張。

據知情人士透露，為保障國內供應，印度當局正考慮限制小麥出口。高級官員正在討論這一舉措，并將向總理莫迪提出建議，然后由他做出決定。據悉，其中一項策略可能是設定一個最低出口價格，這樣小麥就不能以低于這個價格的價格出口到海外。通過這種方式，印度政府可以在不直接禁止的情況下增加國內供應，并控制價格。

今年3月以來，印度氣溫飆升至1901年有記錄以來最高的一個月，導致印度小麥作物在關鍵的生長期枯萎。由于小麥對高溫非常敏感，因此3月份的高溫縮短了重要的谷物灌漿期，從而減輕了作物重量。

根據媒體對近24名農民和地方政府官員進行的調查顯示，此次收獲季印度小麥產量預計可能下降10%至50%。

印度食品和商務部長此前預計，本財年印度將出口多達1500萬噸小麥，創歷史新高，是去年出口量的兩倍。而現在，炎熱的天氣帶來了更多的不確定性。據印度農民協會Bharat Krishak Samaj的主席Ajay Vir Jakhar預計稱，由于高溫，印度各地小麥產量將平均下降15%。

據聯合國糧農組織的數據來看，俄羅斯是世界上最大的小麥出口國，烏克蘭則位居第五。兩國合計占全球大麥供應的19%、小麥供應的14%和玉米供應的4%，占全球谷物出口量的1/3以上。按照美國農業部的出口數據來看，印度小麥出口額占比達2%。

而全球有超過35%的人口以小麥為主糧，而當前沖突已經導致俄羅斯和烏克蘭小麥出口大幅驟降。如果印度考慮限制小麥出口，那么這一缺口將會難以填補，因為加拿大小麥庫存水平已處于低位，美國、阿根廷和其他國家政府預計將努力確保國內小麥供應，出口因此可能受限。

上周，因為及時雨降低了投資者對干旱天氣影響北美作物生長的擔憂情緒，在4月最后一個交易日芝加哥CBOT小麥期貨跌2.83%，報10.55美元/蒲式耳，當周累跌1.88%，但4月份繼續累漲5.29%。5月3日，小麥期貨下跌3.25美分到10美分不等，其中5月期約收低9.75美分，報收1033.75美分/蒲；7月期約收低10美分，報收1045.5美分/蒲；12月期約收低7.25美分，報收1052.75美分/蒲。